Je me suis essayée à faire une couronne Provençale Avec des fruits confits d'Apt C'est la deuxième elle est plus moelleuse
2012-12-24T18:08:00+01:00
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viennoiserie
2010-12-10T17:37:00+01:00
Panettone au Pooslich
Je me suis essayée à faire un Panettone au Pooslich, comme maintenant je fais mon pain au Pooslich, je me dis pourquoi pas le Panettone Le résultat est pas mal du tout Recette Le Pooslich 150 g de farine 150 de lait tiède 1 g de levure déshydraté A préparer...
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2009-07-13T17:56:00+02:00
PETITS PAINS AU LAIT
Ingrédients : 400 ml de lait 80 g de beurre 2,5 cc de sel 3,5 cs de sucre 700 g de farine T55 2,5 cc de levure Bruggeman Préparation : Mettre dans la MAP – programme « pate levée » Après façonnez des petits pains de 70 g environ Laissez lever 1 heure...
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2009-05-29T18:13:00+02:00
CROISSANTS MAISON
INGREDIENTS : 500 g de farine 30 cl d’eau 40 g de sucre en poudre 6 g de sel 30 g de lait en poudre 7 g de levure sèche (Buggeman) 300 g de beurre PREPARATION : Dans la MAP incorporez l’eau, le sucre, le sel, le lait en poudre, la farine, et la levure...
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2009-04-01T15:28:00+02:00
Nouvelle forme de brioche au chocolat et orange
Nouvelle forme de brioche que j'ai réalisé aux oranges confites et pépites de chocolat Couper le boudin en plusieurs morceaux, Les disposer dans un moule à manquer Levé à température 35° au four pendant 30' Badigeonnez d'oeuf Cuisson 180° pendant 25'
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